La cucina è uno degli ambienti della casa in cui si consuma più energia, tra fornelli, forni, frigoriferi e lavastoviglie. Ma con qualche accorgimento intelligente, è possibile cucinare bene e risparmiare in bolletta. Ecco 5 consigli pratici per ridurre i consumi in cucina senza rinunciare al gusto!

1. Il coperchio è il tuo miglior alleato

Un gesto semplice ma spesso sottovalutato: coprire le pentole mentre cucini . Usare il coperchio permette di trattenere il calore all’interno della pentola, riducendo i tempi di cottura e il consumo di gas o energia elettrica. Questo vale per bollire l’acqua, cuocere verdure, legumi, minestre o sughi. Con il coperchio, risparmi tempo e denaro, e aiuti anche l’ambiente!

2. Usa il fornello giusto per ogni pentola

Scegliere il fornello della misura giusta per la pentola è fondamentale: un fornello troppo grande rispetto al diametro della pentola disperde energia inutilmente, mentre uno troppo piccolo allunga i tempi di cottura. La regola è semplice: fornello e pentola devono essere “matchy-matchy”, cioè della stessa misura, per ottimizzare il calore prodotto e non sprecarlo.

3. Cuoci con meno acqua (e risparmi di più)

Quando devi bollire pasta, riso o verdure, usa solo l’acqua necessaria. Meno acqua significa meno tempo per raggiungere l’ebollizione e, quindi, meno energia consumata. Un esempio pratico? Per cuocere la pasta spesso usiamo molta più acqua del necessario. Informarsi sulle dosi corrette permette di cucinare in modo più efficiente e veloce.

4. Taglia gli ingredienti in pezzi piccoli

Un trucco semplice per ridurre i tempi di cottura è tagliare gli alimenti in pezzi più piccoli. Che si tratti di verdure, carne o pesce, più sono piccoli, più velocemente cuoceranno, facendo lavorare meno a lungo fornelli o forno. Questo non solo ti fa risparmiare energia, ma anche tempo, e a fine mese potresti notare la differenza in bolletta.

5. Sfrutta il calore residuo: spegni prima

Sapevi che molti cibi continuano a cuocere anche a fuoco spento? È il caso di pasta, riso, zuppe e legumi. Prova a spegnere il fornello qualche minuto prima del termine della cottura: con il calore residuo della pentola e dell’acqua bollente, il cibo finirà comunque di cuocere. Una tecnica antica, ma ancora attualissima per chi vuole risparmiare senza rinunciare al gusto.

Scegli la tariffa giusta per te!

Risparmiare energia in cucina è più semplice di quanto pensi: basta adottare alcune buone abitudini quotidiane. Segui questi consigli e vedrai che la tua bolletta (e il pianeta) ti ringrazieranno. Oltre ai trucchi in cucina, però, valuta anche la tariffa energetica più conveniente. Spesso è possibile risparmiare semplicemente cambiando piano o gestore. Un controllo periodico delle offerte disponibili può fare la differenza. Clicca qui.